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BEEF BRISKET


Lust auf echtes authentisches BBQ aus dem Smoker ?


Pulled Pork


Bis zu 16 Stunden ganz langsam  im Smoker gegartes Schweine-fleisch, butterzart und saftig gezupft

Weitere Speisen

RIBS


Im klassischem 3–2-1 Verfahren  gegarte , gerubt mit unserer Eigenkreation,  gemoppt und glasiert mit feinster BBQ Sauce

Weitere Speisen

Beef Brisket


Bei der Königsdisziplin im amerikanischem BBQ wird eine Rinderbrust 10—16 Stunden bei konstanter Temperatur bis zu einer Kerntemperatur bis ca. 90° gesmokt und gemoppt

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